
Quanto costa la Bistecca alla Fiorentina: prezzo al kg
Da 40 a 60 € al chilo: quanto viene davvero a persona, come si legge il conto e perché il peso va chiesto prima. La guida onesta ai prezzi a Firenze.
Eventi, novità e piccole storie dalla nostra cucina

Da 40 a 60 € al chilo: quanto viene davvero a persona, come si legge il conto e perché il peso va chiesto prima. La guida onesta ai prezzi a Firenze.

Babà alla crema, cheesecake ai frutti di bosco, mousse nocciola e cioccolato, semifreddi, zuccotto lime e cocco e tre sorbetti: i dessert alla carta.

Salsiccia al finocchio, costine, scamerita di Cinta Senese e galletto: storia e cottura delle carni della grigliata mista toscana, oltre alla Fiorentina.

Storia della Vernaccia di San Gimignano: prima DOC d'Italia nel 1966, citata da Dante, il bianco secco toscano per eccellenza. In carta la nostra etichetta.

Dalla Helles bavarese alle birre Opperbacco e Comedia in bottiglia: scopri la nostra selezione di birre artigianali, l'abbinamento ideale con la pizza.

Storia del Brunello di Montalcino: dalle origini di Biondi-Santi al disciplinare DOCG e l'abbinamento con la Bistecca alla Fiorentina. In carta a 48 €.

Salumi DOP, mortadella al pistacchio, lardo di Colonnata con miele biologico, pecorino delle Crete Senesi: gli antipasti toscani che aprono la cena a volontà.

Farina biologica Mulino Caputo, 48 ore di lievitazione e ingredienti DOP: la pizzeria che non ti aspetti a Sesto Fiorentino.

Guida alla nostra cantina, dalla Vernaccia di San Gimignano al Brunello di Montalcino: l'abbinamento giusto per la carne alla brace.

Dalle origini Medicee alla razza Chianina, dal taglio T-bone al rito della cottura: tutto quello che c'è da sapere sulla regina delle bistecche.