Il Nostro Gran Tagliere: Un Viaggio nelle Eccellenze Toscane

Per una cena che richiami in tutti i suoi aspetti la tradizione della cucina toscana la carne è l'elemento fondamentale, ma spesso dimentichiamo l'importanza di una buona apertura che faccia venire l'acquolina in bocca in attesa della portata principale.

Il nostro celebre menù fisso ha ridefinito il concetto di all you can eat di carne, offrendo tagli pregiati cotti rigorosamente alla brace che non lasciano indietro una selezione di antipasti di qualità rigorosamente fedeli alle eccellenze della nostra regione. Se stai cercando un ristorante a Sesto Fiorentino che soddisfi le tue esigenze, il nostro imbattibile prezzo di € 29,99 è un'occasione da non farsi sfuggire per tutti gli amanti della carne e in questo caso dei tipici antipasti toscani.

Approfondiamo tutti gli elementi del nostro Gran Tagliere, fiore all'occhiello del nostro format All You Can Steak.

I Salumi d'Autore: Salame Etrusco, Prosciutto DOP e Capocollo

Il viaggio sensoriale comincia con una selezione di salumi toscani tradizionali, tagliati freschi per preservarne i profumi e la morbidezza.

Il Salame Etrusco si distingue per una speziatura bilanciata e profonda, che rievoca le antiche ricette del territorio regalando un sapore rustico ma incredibilmente raffinato.

Subito accanto trova spazio il re della nostra norcineria: il Prosciutto Toscano DOP. Riconoscibile per la sua caratteristica sapidità, la stagionatura lenta lo rende asciutto e fragrante, ideale per risvegliare le papille gustative.

A completare questo trittico d'eccellenza c'è il Capocollo (conosciuto anche come coppa), un insaccato sontuoso in cui le venature di grasso nobile si fondono con la carne magra, offrendo una consistenza vellutata e un aroma leggermente pepato.

Una Carezza Gourmet: Mortadella al Pistacchio e Lardo di Colonnata

Per dare una nota di contemporaneità e sfiziosità al Gran Tagliere, abbiamo inserito delle vere e proprie perle di golosità.

La Mortadella al Pistacchio porta una ventata di profumo e cremosità; la sua dolcezza avvolgente si sposa magnificamente con la croccantezza dei pistacchi interi, creando un contrasto delizioso.

Ma il vero momento d'estasi si raggiunge con il Lardo di Colonnata, servito su una calda Bruschetta Grigliata e impreziosito da un filo di Miele Biologico. Il calore del pane appena sfornato scioglie delicatamente il lardo, liberando le sue note aromatiche di erbe e spezie, mentre la nota dolce del miele biologico crea un equilibrio perfetto tra dolce e sapido che vi lascerà senza parole.

Il Tocco Finale: Il Pecorino delle Crete Senesi

Nessun antipasto toscano può dirsi completo senza il formaggio, e per il nostro menù fisso abbiamo scelto solo il meglio. Il Pecorino delle Crete Senesi è un formaggio di latte ovino straordinario, figlio di pascoli incontaminati e di una tradizione casearia secolare. Caratterizzato da una pasta compatta e da un gusto che sa di erbe selvatiche e frutta secca, questo pecorino offre una persistenza aromatica incredibile, perfetta per chiudere in bellezza la prima parte della cena prima di dare inizio al vero e proprio festival della carne alla brace.

Perché provare il Gran Tagliere nella nostra formula All You Can Steak

La nostra filosofia è semplice: non serve rinunciare alla qualità per mangiare a volontà. Venire nel nostro ristorante a Sesto Fiorentino significa vivere un'esperienza gastronomica a 360 gradi. Il Gran Tagliere è solo il biglietto da visita che introduce un servizio continuo di carni alla griglia eccellenti, contorni sfiziosi e pane cotto nel forno a legna. Che stiate pianificando una cena in famiglia o una serata divertente tra amici, la formula All You Can Steak a € 29,99 garantisce la massima soddisfazione per gli occhi e per il palato.

Vi aspettiamo in Viale XX Settembre 200 a Sesto Fiorentino, all'interno dell'Hotel Fantastic Garden.